...
Поле KitchenSizeNaming отвечает за то, шкала размеров будет отображаться с альтернативным названием (название для кухни)
При конфигурации True - будет отображаться альтернативное наименование.
При конфигурации False - будет отображаться дефолтное наименование.
Поле ShowAllModifiers - отвечает за отображение модификаторов запрещенных к продаже на точке продаж.
При конфигурации True - будет отображать даже запрещенные к продаже модификаторы.
При конфигурации False - отображаться не будет если модификатор запрещен к продаже на точке продаж.